Du goût et des couleurs,

le retour des saveurs

1 recette pour la pomme de terre Ratte

 

Variété de pomme de terre reconnaissable à sa petite taille. Sa peau est fine et ne nécessite pas d’épluchage (Il suffit de la brosser sous l’eau). Sa chair fine au petit goût de châtaigne et bien ferme, ne se défait pas à la cuisson.

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