Du goût et des couleurs,

le retour des saveurs

1 recette pour la

betterave Burpee's

 

Elle a la particularité d’avoir une peau rouge orange vif. Sa chair de couleur jaune d’or peut être consommée crue ou cuite. À la cuisson, sa chair sera fondante et conservera sa saveur douce et sucrée ainsi que sa couleur.

Les racines de betterave contiennent beaucoup de vitamine C

et ses feuilles de la vitamine A.

 

 

 

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